聂书在洛杉矶的炸鸡学习之旅正式展开，他遇到了一个美丽的乌克兰姑娘，名叫安娜。

    安娜不仅外表出众，而且对炸鸡制作有着浓厚的兴趣和独到的见解。

    两人很快成为了学习伙伴，每天一起在厨房里忙碌，探讨着各种炸鸡的配方和技巧。

    这一天，聂书和安娜正在厨房里尝试一种新的炸鸡配方。聂书负责调制面糊，而安娜则负责准备鸡肉。

    “聂书，你觉得这个面糊的比例怎么样？”安娜一边搅拌着面糊，一边问道。

    聂书仔细看了看面糊的颜色和稠度，点了点头：“我觉得可以再加点盐，这样会更入味。”

    安娜微笑着点头，按照聂书的建议调整了面糊的比例。两人继续忙碌着，厨房里弥漫着炸鸡的香气。

    就在这时，厨房的门突然被推开，一个身材高大的中年男子走了进来。

    他是这家炸鸡店的老板，也是聂书和安娜的老师，名叫杰克。

    “嘿，你们两个，今天进展如何？”杰克笑着问道。

    聂书和安娜同时转过身来，聂书回答道：“我们正在尝试一种新的配方，感觉还不错。”

    杰克走近一看，闻了闻面糊的香气，满意地点了点头：“不错，看起来很有潜力。

    不过，你们有没有想过，炸鸡的味道不仅仅取决于面糊，鸡肉的腌制也很关键。”

    安娜若有所思地点了点头：“是的，我们之前也讨论过这个问题。

    聂书建议用柠檬汁和蜂蜜来腌制鸡肉，我觉得这个主意不错。”

    杰克笑了笑：“柠檬汁和蜂蜜？听起来很有创意。

    不过，你们有没有考虑过，柠檬汁可能会让鸡肉变得有点酸，

    蜂蜜又会让鸡肉变得有点甜。这两种味道混合在一起，会不会有点奇怪？”

    聂书皱了皱眉头，他之前确实没有考虑到这一点。他看向安娜，安娜也显得有些犹豫。

    “那你觉得我们应该怎么调整？”聂书问道。

    杰克思考了一下，说道：“我建议你们可以试试用酱油和姜汁来腌制鸡肉。

    酱油可以增加鸡肉的咸味，姜汁则可以提升鸡肉的香气。

    这样，炸出来的鸡肉既有咸味，又有香气，口感会更加丰富。”

    聂书和安娜对视了一眼，都觉得这个建议很有道理。于是，他们决定按照杰克的建议重新调整腌制配方。

    接下来的几天里，聂书和安娜一直在尝试不同的腌制配方。

    他们先是按照杰克建议的酱油和姜汁配方进行腌制，

    结果发现炸出来的鸡肉确实香气扑鼻，但咸味稍微有点重。

    于是，他们又尝试减少酱油的用量，增加姜汁的比例，

    结果发现鸡肉的咸味和香气达到了一个很好的平衡。

    然而，就在他们以为找到了完美的腌制配方时，问题又出现了。

    有一天，聂书在炸鸡时发现，鸡肉的外皮炸得有点焦，而里面的鸡肉却还没有完全熟透。

    “这是怎么回事？”聂书有些沮丧地问道。

    安娜也皱起了眉头：“可能是油温太高了。

    我们之前一直用的是180度的油温，但今天油温好像有点高。”

    聂书点了点头：“是的，我也觉得油温有点高。

    不过，如果油温太低，鸡肉的外皮又不容易炸得酥脆。”

    两人陷入了沉思，不知道该如何解决这个问题。

    就在这时，杰克走了进来，看到聂书和安娜的表情，立刻明白了他们的困惑。

    “你们遇到问题了？”杰克问道。

    聂书和安娜点了点头，聂书解释道：“我们发现油温太高会导致鸡肉外皮炸焦，但油温太低又会导致外皮不够酥脆。”

    杰克笑了笑：“这是一个常见的问题。其实，解决这个问题并不难。你们可以试试用两段式炸法。”

    “两段式炸法？”安娜好奇地问道。

    杰克点了点头：“是的，首先用低温炸一遍鸡肉，

    让鸡肉的外皮定型，然后再用高温炸一遍，让鸡肉的外皮变得酥脆。

    这样，既可以避免外皮炸焦，又可以保证鸡肉熟透。”

    聂书和安娜听完后，都觉得这个方法很有道理。于是，他们决定按照杰克的方法重新尝试。

    果然，经过两段式炸法处理后，鸡肉的外皮变得金黄酥脆，

    而里面的鸡肉则鲜嫩多汁。聂书和安娜终于找到了完美的炸鸡配方。

    然而，就在他们以为一切顺利的时候，厨房里突然传来一阵急促的脚步声。

    一个服务员气喘吁吁地跑了进来：“不好了，外面有客人投诉，说我们的炸鸡味道不对！”

    聂书和安娜顿时愣住了，他们刚刚才找到完美的配方，怎么会有客人投诉呢？

    “怎么回事？”聂书急忙问道。

    服务员解释道：“客人说我们的炸鸡味道太咸了，而且外皮也不够酥脆。”

    聂书和安娜对视了一眼，都感到非常困惑。他们明明已经按照杰克的方法调整了配方，怎么还会有问题呢？

    就在这时，杰克走了进来，看到聂书和安娜的表情，立刻明白了发生了什么。

    “看来，你们还需要再调整一下配方。”杰克笑着说道。

    聂书和安娜点了点头，他们知道，炸鸡的学习之旅还远未结束。