老宅。

    颜夫子正在给大家讲解本朝的科举制度，众人听完之后，都是一副恍然大悟的神情。

    秦老汉笑眯眯的看着阿文开口：“阿文，你可要跟着夫子好好学习，将来考取状元，你可是咱们老秦家以及整个秦家村的希望啊。”

    阿文有点羞涩的开口：“我这现在才刚学个皮毛呢，哪就能想到状元上面去，还是我大表哥比较厉害，他肯定有很大希望，以后我要跟大表哥多学习。”

    “啊对对对。”秦老汉点点头：“你大表哥确实厉害，有啥不懂的要跟他多学习。”

    云真真笑着开口：“你要是跟景哥儿比的话，那压力可就大了，你要知道他从小就勤工俭学，每日能有一半的时间放在学习上面就不错了……况且之前第一年考的时候，因为银子的问题拿不出来，给景哥儿耽误了几年，不然他在更小的时候就能成为童生……”

    阿文点头：“我知道，每日我都能看到大表哥辛勤学习，以后我也会像他一样的，努力读书，将来考取功名。”

    他要好好读书，然后去当大官，给娘过更好的生活，说不定还能将娘的品阶往上升一升，让她成为十里八乡最风光的夫人。

    说会儿话之后，云真真又去厨房里帮忙。

    今天除了白米饭，她还准备蒸一些纯白面馒头，毕竟这个地方偏北，很多人还是更喜欢吃面食。

    把面和好之后在一旁醒着就开始准备做菜，前几天分到的野猪肉都还没吃，她索性全拿了出来，把最嫩的部位切成片，准备先做个水煮肉片。

    正好前段时间做的土豆淀粉还没用完，加上肉片做出来又嫩又滑，再加点辣椒去腥腌制一会儿。

    老宅这边人口多，所以那天还领了好几根排骨，一直挂在火塘上方，因为想着过年吃就没有放很多盐巴。

    云真真拿下来用热水清洗两遍之后，就没有多余的盐味儿了，正好斩断做一个红烧排骨，出锅的时候撒上一把葱花，那味道嘎嘎上头。

    又把家里的五花肉拿过来，就着这边之前腌制的梅干菜，做了一个简易版的梅干菜扣肉。

    之前从镇里带回来的鱼还没有吃完，一直养在桶里，今天做来大家一起吃。

    剩下的两条鱼不大，可以把肉片下来做成两道酸菜鱼，用土豆淀粉勾芡一下，待会儿可以直接下锅。

    另一边，秦守仁拎着处理好的一只鸡进来了：“来，这只鸡已经按照你们的要求处理好了，直接就可以下锅。”

    云真真接过来：“这处理的还挺干净，正好今年年夜饭的时候可以拿来祭祖，很省事儿了。”

    她直接腾出一口锅子，先把整只鸡给焯水，然后用从后面坛子里面翻出了两个大萝卜出来，腌制的时间不是很长，可以拿来做酸萝卜鸡汤。

    现在做的几个菜全是肉，云真真又凉拌了一个变蛋，一道油炸花生米，还有几盘现做的卤肉出来。

    之前做的小榨菜还有一碗的样子，今天秦老太洗坛子的时候直接清空了出来，端到桌上。

    米饭熟了之后就把蒸笼放下去，两层用来蒸馒头，一层用来蒸梅干菜扣肉。

    在这边有几个嫂子搭手，秦老太也是做饭的一把好手，饭菜很快就熟了，她舀出来几碗米饭，又用大碗盛了一些黄酒端出去，酒水一杯，米饭一碗，随即向门外喊道。

    “大哥，东西准备好了，可以喊家里的老辈子回来吃年夜饭了。”

    “得嘞！”

    在他们这儿，每年过年的时候都要喊家里过世的老人回来吃饭，也算是对祖宗的一个心意，走完这个过场之后就可以重新准备盛饭。

    桌子上一共十二道菜，除了酸菜炖鸡，红烧排骨，梅菜扣肉等等……还有昨天晚上就做好的小鸡炖蘑菇，酸菜炒牛肉，以及云真真今年特意新加的卤鸭头，鸭脚，鸭翅中等等卤肉。

    最开始秦老太两个老人吃这些玩意儿的时候，都觉得肉少，吃起来还费劲，不太乐意吃它，但吃了两回之后就彻底上了瘾。

    这东西吃起来麻麻辣辣的，虽然没几口肉，但不知不觉就会吃很大一盘，用来唠家常，打磨时间最是方便。

    所以后面云真真只要在做卤肉的时候都会往老宅这边端过来给他们尝尝。

    看着面前满满一大桌子的菜，可谓是丰盛了到了极点，别说村里人有这般丰富了，就连城里都不一定有这些菜。

    云灿坐在一堆孩子中间，手脚慌张的都不知道该往哪里放了。

    以前她在自己家里过年的时候，弟弟没吃完她都不能上桌的，得先伺候弟弟吃完才行。

    这还是她第一次跟着东家来她家吃年夜饭，自从她来到这儿之后，吃的饭都比原来在家里要好很多，也是跟云真真交流多了，她才知道原来被人关心是这种感觉。

    面前这么多菜都是肉菜，就连素菜都是放足了油水，她都不太敢下筷子。

    若是吃的多了，会不会被东家的婆家嫌弃自己吃太多？毕竟这年头粮食都很珍贵，自己不过是一个下人罢了。

    其他人可不知道她想了这么多，小楠热情的给她碗里夹菜：“云灿姐姐，你尝尝我娘亲做的这个红烧排骨，可好吃了。”

    说着，她直接往到碗里加了满满两筷子。

    “还有这个酸菜鸡汤也好吃，香辣开胃的，我们也是第一次吃到呢，你快尝尝。”她直接扯下来一个鸡腿，放在云灿的碗里：“你快吃，不然被几个小馋鬼吃完了，就一点都没你的份了。”

    另外一边，二蛋已经开始哼哧哼哧的往嘴里狂塞食物，光是卤肉他就已经吃了小半盘子，另外小鸡炖蘑菇里的一个鸡腿也是被他夹走，几口就干掉了。

    还有那盘红烧排骨，二蛋直接就疯狂往自己碗里夹，还没吃完又继续下筷子，要不是小楠夹的快，云灿怕是连个骨头都见不着。

    陈氏坐在大人那一桌，看着自家这小子狼吞虎咽的模样，真是无语的打脑壳。

    今天做了这么多菜，每桌肯定都有多的，每个人就是吃撑了也不可能吃完，这死孩子，吃的这么着急，仿佛跟自己没给他饭吃一样。

    丢死人了……