翌日，叶冲睡到自然醒。来大唐以后好久没有睡的这么舒服了。这时有丫鬟走了进来，伺候叶冲洗漱更衣。
叶冲虽然是现代人，不习惯别人伺候，可是这古代的衣服太麻烦了。“你叫什么名字？”
“禀爵爷，奴婢小环”丫鬟小声的说道。
“不用这么拘谨，我又不吃人。你下去吧！让人准备些吃的，顺便把孙管家叫来。”
“是！奴婢告退。”
看着出去的丫鬟，叶冲摇头笑了笑，“在后世这个年纪估计还在上初中吧！这万恶的旧社会啊！”
正在叶冲心里暗自感叹之时，孙管家走了进来。“爵爷有何吩咐？”
“家中还有多少银钱？”
“禀爵爷，目前家中银子加一起大概两千两左右。”
叶冲想了想，两千两有些少了。看来还得找人入股才行。
虽然昨日和李二定下一起合伙售卖玻璃制品，李二负责出售，可是从系统商城兑换也是要钱的，更何况叶冲还准备开酒楼和做其它的生意。不然光靠卖玻璃也不行，市场早晚有饱和的一天，并且想从系统商城兑换其它东西，也是需要钱的。
“一会你挑两个机灵的，熟悉长安的下人跟我一起出去一趟。”
“是爵爷，小的这就去安排。”
半盏茶的时间，孙管家就带着两个下人走了过来。“小的王威，小的张青，参见爵爷。”
“不用拘谨，我这里没有这么多规矩。你们两个对张安较大的酒楼可熟悉？”
见叶冲询问，张青上前说道：“禀爵爷，小的对长安酒楼熟悉。”
“好！那你就带我去长安这些较大的酒楼转转。”叶冲说着便放下手中的清粥站了起来。
张青带着叶冲和王威在长安城这些较大的酒楼转了一上午，终于看见一家名为“食为天”的酒楼门前贴出转让的告示。见状叶冲招呼两人走了进去。
“客官，您里面请，请问想要吃些什么？我们酒楼的特色菜有……”不待这店小二说完，叶冲便打断道：“叫你们掌柜的出来说话。”
那店小二见状也不生气，只道了下：“稍等”便转身向后面走去。
不一会儿，一个中年略胖的人走了过来。“客人，小的便是这家酒楼的掌柜，请问有何吩咐。”
“我在外面看你这酒楼要转让，不知这转让费多少？”
那掌柜见叶冲如此问，又上下打量下叶冲，见叶冲这眉清目秀，俊逸非凡，莫不是哪家的公子。当即不敢怠慢，恭敬说着“贵人，这酒楼装修格局都是上等，只是位置稍差了些。贵人如果看上，只需一万两银子便可。”
叶冲听后皱眉不语，一万两？他现在只有两千两，看来还得去忽悠个大冤种来入股了。叶冲也没多说，转身就要走。
“贵人如果觉得不满意，可以去找卢国公谈。这酒楼的主家是卢国公，小的只是一个管事之人，做不得主。”那掌柜的见叶冲衣着华贵，生怕给得罪了。连忙将卢国公给说了出来。至于叶冲有没有本事让卢国公让价，那就不关他的事了。
叶冲听到这酒楼是卢国公程咬金的，当即笑了。“好！既然酒楼是卢国公的产业那就好办了，我这就去卢国公府。”
卢国公府门前，叶冲对着王威说道：“上前去叫门，就说叶冲拜见。”
“咣 咣 咣”
“不知你有何事？”一个下人开门问道。
“我家爵爷叶冲，特来拜见卢国公，麻烦去通报一下。”王威说道。
“请稍等。”那下人不敢怠慢，飞快的跑进府里通报去了。
“哈哈，贤侄今天怎得有时间到我这府上来？我说这一大早的喜鹊就叫个不停。”人未到到声先到，只听程咬金扯着大嗓门喊道。
“自然是前来拜见程伯伯，为程伯伯送上一桩生意。”
“哦？你小子还能有这良心？走！进屋谈。”
来到客厅后宾主落座，程咬金命人烧水泡茶。“话说还是你小子这茶好喝，莫不是今天找我来要做这茶叶生意？”
叶冲摇头笑道：“茶叶眼下已经过季了，只能等来年了。我今天来是想和程伯伯合伙开个酒楼。”
“哦？可以，不过俺要六成股份。”程咬金眼珠转了转说道。和叶冲开酒楼程咬金当然不怕赔钱，就昨天那火锅、烧烤，随便拿出一个就只赚不赔。
叶冲对程咬金拱了拱手，佯装起身要走“程伯伯打扰了，我还是去尉迟伯伯府上看看吧！”
程咬金见状，连忙按住叶冲，“你小子急什么？我又没说不能还价，你说怎么个合作法？”
“这样程伯伯你以食为天酒楼入股，另外再出两万两，占四成股份，我以技术入股，外加管理，占六成股份如何？”
程咬金想都没想，直接点头答应：“好！就依贤侄！以后再有啥赚钱的生意，想着你程伯伯点。”
次日，程咬金便派人带叶冲去接管酒楼。“从今天开始酒楼暂停营业，待装修好了再重新开业。大家放心，停业期间工资照发。”
“另外，掌柜的，你贴出告告示，就写酒楼招聘服务员，要求女性，年龄在16—25之间。身材样貌较出众者优先，待遇优厚，月俸面谈。”叶冲想着按后世五星级的标准，招些女服务员，穿上旗袍，站在酒楼门口迎宾。
“现在一切已经步入正轨，就等酒楼装修好开业了，不过开业前得好好宣传一波。”叶冲心里暗暗想道。